佛跳墙起源于福建，相传是专供皇室贵族享用的美味。

       其主要原料包括鱼翅、鲍鱼、海参、鸽蛋、鸡肾、鸭蛋等多种珍贵海味，再加入姜、葱、鸡汤等调味料，经过长时间炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。

       佛跳墙的独特之处在于材料的搭配和烹饪的技巧，使得其成为中华传统美食中的瑰宝。

       如今，佛跳墙已经成为享誉海内外的滋补美食，备受人们喜爱。

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